Anni '80
Il primo ristorante del Gruppo Sebeto nasce a Napoli in via Massimo Stanzione il 17 marzo 1988. L'idea è portata avanti e realizzata da tre ragazzi che inventano un modo nuovo di fare ristorazione: la genuinità e i prodotti della cucina sono quelli della tradizione Napoletana, la pizza è quella tradizionale fatta con il forno a legna e la mozzarella di Bufala; l'ambiente e il servizio sono un concentrato di innovazione e creatività nasce così un grande successo: Pizza e Contorni.
Anni '90
Nasce Rossopomodoro, il primo ristorante è a Napoli al corso Vittorio Emanuele, lo gestisce il mitico "Ceffo" che diviene il simbolo e l'immagine del Ristorante. In pochi anni Rossopomodoro diviene il marchio principale del Gruppo Sebeto che ne fa un concetto da Esportare in tutta Italia. La prima apertura fuori Napoli è a Parma in società con il giocatore Fabio Cannavaro e quella di Roma e Milano ne decretano un successo Nazionale.
Anni 2000
Al marchio Rossopomodoro, ormai leader in Italia nella ristorazione servita, si affianca un nuovo concetto "Anema e Cozze" che completa, con la proposta di mare, l'offerta dei ristoranti del gruppo Sebeto. Si comincia cosi a pensare all'estero e le aperture a Madrid, Rejkavic e Rio de Janeiro internazionalizzano il Gruppo.